Bier Brauen : Sud Leonie
Aktualisiert am: 26.12.2025
Mit Sud Leonie braute ich am 03.10.2025 ca 70 Liter Creussen Dunkel.
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Einmaischen sehr gut, Schrot nicht mehr gröber stellen, ist an der Grenze.
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Rasttemperatur bei Dauerrühren, abgeschalteter Platte und geschlossenem Deckel sehr gut haltbar.
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Umfüllen zum Läutern auch perfekt gelaufen. Mit der neuen Gastro-Spritz-Pistole und dem Spezialschlauch
funktioniert die Reinigung der Sudpfanne wesentlich einfacher. Wandmontage der Reinigungspistole auf
Hüfthöhe ermöglicht einen schnellen Zugriff - der Hunni war ne gute Investition :)
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Läuterbottich und Sudpfanne brauchen unbedingt eine neue Armaflex Isolierung ;-) Sieht schäbig aus und
hat echt lang gedauert bis es schwallte.
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Wirlpool vergessen ;-) Geht auch sammelt sich halt nicht so mittig. Und der Spass fehlt.
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Alte Würzekühler hat noch mal gut funktioniert. Kauf verschieb ma mal noch bis geklärt ist welche Tri Clamp
Verbindungsschläuche da gehn.
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Frische Hefe hat wieder mal lang gedauert. Temperaturen in der Halle waren auch nicht optimal auszusteuern.
Vergärungsgrad auch nicht besonders.
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Lagerung testen wir jetzt mal ein Fass bei 0 Grad und ein Fass auf 10 Grad. Müssen den Sud eh frühzeitig
lehren damit Lagertanks frei werden.
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Mist die Bilder sind völlig scheiss verpixelt, irgendwie passt die Funktion zum runterskalieren nicht :(
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Au verdammt das schmeckt jetzt schon richtig geil :) Lassen erstmal die Einstellung auch wenns wenig Alk
hat. Mal sehn ob beim nächsten mal die gebrauchte Hefe besser vergärt.
Bilder
Hobbybrauer & Bier Liebhaber
Realität ist eine
Illusion
die durch Mangel
an Alkohol
hervorgerufen wird