Bier Brauen : Sud Kamila

Mit Sud Kamilla wurde am 09.09.2023 ca 70 Liter Dunkles Bier gebraut.

Veröffentlicht am: 19.09.2023

1. Erste Stammwürze Messung war noch zu hoch => Malz Schüttung weiter reduzieren
2. Mit ausgerechneter Verdünnung auf 12,0% runtergekommen (Ziel 11,8%)
3. Beim Runterkühlen Silikonschlauch im Würzekühler geplatzt
4. Würzekühlung wegen Reparatur 20 min später durchgeführt
5. Hefe ist gut angekommen
6. Fasskühler braucht zu der Jahreszeit wegen Umgebungstemperatur zuviel Strom
7. Nach 9 Tagen bei 3,1% gehts in den Cold Crash
8. Silikonschläuche vom Würzekühler jetzt mit Panzertape verstärkt

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