Events 2022
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| 21.12.2022 | Ausflug | Zum Abschluss des Jahres machen wir heuer mal ne Weihnachtsfeier in Leups. Ab dem 10. Seidla is alles frei, wer blus 9 schafft muss selber zahln :) | |||||||||||||||||||
| 03.12.2022 |
Bier Brauen
Sude 2022 |
Sud Bianca beschliesst heuer das Braujahr für mich. Insgesamt hab ich
viele interessante Erkenntnisse gewonnen und hoffe im nächsten Jahr noch näher an mein geplantes
Ziel heranzukommen:
Beide Biere Creussen Pils und Creussen Dunkel auch immer stetig sau geil zu brauen. Die Temperaturunterschiede in meiner Hobby-Brauerei von fast +30°C im Sommer bis nahezu -5°C im Winter machens mir dabei nicht leicht;-) Also Prost auf 2023! |
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| 29.10.2022 | 111. Bier Probe |
Auch diesmal hatten wir während des Bier Brauens drei Sorten zur Verkostung.
Unser Sieger ist das
Spaten Münchner Hell
mit Note 2,43.
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| 29.10.2022 |
Bier Brauen
Sude 2022 |
Eigentlich habe ich Ende Oktober mit kalten Temperaturen in meiner Lagerhalle gerechnet, aber das Wetter war nicht Brauerfreundlich. Anstatt die Hauptgärung von Sud Franziska einfach bei Raumtemperatur durchzuführen, musste ich die Lagerung meiner anderen Sude unterbrechen um meinen Fasskühler zur Kühlung nutzen zu können. |
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| 22.10.2022 | Ausflug | Am Samstag waren wir wieder auf unserer langen Wandertour Pfad der dunklen Biere von Pegnitz über Büchenbach, Leups, Schnabelwaid nach Creussen unterwegs. Start war schon morgens um 08:00 und Ende irgendwann so um 21-22 Uhr :) | 
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| 03.09.2022 | 110. Bier Probe |
Während des ersten Bier Brauen nach der Sommerpause bewerteten wir 3 Sorten Bier.
Gewonnen hat diesmal das
Kulmbacher Edelherb
mit Note 2,05.
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| 03.09.2022 |
Bier Brauen
Sude 2022 |
Anfang September gings dann nach der Sommerpause endlich wieder los. Mit Sud Dominique hab ich ein Dunkles eingebraut, dass dann Dezember fertig wird. |
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| 30.07.2022 | 109. Bier Probe |
Bei einem 2-tägigen Sommerfest in der Bärenleite führten wir mal wieder ein Bier
Probe durch und verkosteten diesmal gleich 6 Sorten :)
Dabei hat das
Bolten Ur-Alt
mit Note 2,00 am besten abgeschnitten.
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| 26.05.2022 | Vatertag |
Endlich ging am Vatertag wieder was in der Öffentlichkeit und wir mussten uns nicht in der Pamba
verstecken :)
So zogen wir heuer von Frankenberg über Losau hoch zu den Windrädern und über Neuhof zurück nach Creussen. Auf der beschwerlichen Tour kämpften sich folgende 5 tapfere NO MA'AM Freunde bis zum Ziel: Lauty, Herbert, Dani, Tim, Johnny |
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| 07.05.2022 | 108. Bier Probe |
Treffpunkt war wieder in der Bärenleite und heute haben wir uns für
das
Brauerei Simon Spezial
als unser bestes Bier des Monats mit
Note 2,32 entschieden.
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| 02.04.2022 | 107. Bier Probe |
Diesmal hatten wir 5 Sorten zum probieren, die uns ein Arbeitskollege besorgt hat.
Das Andechs Andechser Hell mundete am besten und bekam deshalb von uns die Auszeichung Bier des Monats mit der Note 1,73.
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| 02.04.2022 |
Bier Brauen
Sude 2022 |
Bei Sud Laura flog ein schöner Schmetterling durchs kaputte Sudhausfenster
rein und setzte sich zum Aufwärmen direkt neben meinen Brautopf nierder :)
Nun sind alle 3 Sude mit insgesamt 200 Litern beim Schlafen im Fasskühler und für mich gehts in die wohlverdiente Sommerpause ... also das heist natürlich nicht Beine hochlegen, sondern alles mal richtig durchputzen ;-) |
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| 19.03.2022 |
Bier Brauen
Sude 2022 |
Mit Sud Beatrice wurde das erste Dunkle nach dem verbesserten Zyklus eingebraut. |
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| 11.03.2022 | 106. Bier Probe |
Wiedermal zu Gast bei meinen Metallern in Bayreuth wählten wir das
Kulmbacher Kommunbräu Märzen
mit der Note 1,92 zum
Bier des Monats.
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| 19.02.2022 | 105. Bier Probe |
Während des Bier Brauens haben wir zu dritt wieder eine kleine Bier Probe durchgeführt.
Das Drei Kronen Märzen hat uns mit seiner nur leichten Süße sehr gut geschmeckt und wurde von uns mit der Note 1,80 zum neuen Bier des Monats gewählt.
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| 19.02.2022 |
Bier Brauen
Sude 2022 |
Diesjähriger Braubeginn ist mit Pils-Sud Anastasia mitte Februar.
Zur Vergärung verwende ich diesmal die untergärige Flüssighefe
Zymoferm : WEIHENSTEPHAN-W34/70
die ich beim Brau Partner entdeckt habe.
Heuer werde ich vor allem die Gärung und Reifung optmieren. Dazu gehört die Umstellung auf ein andere Flüssighefe, perfektere Anstelltemperaturen von Hefe und Würze, längere Nachgärung sowie Reifung bei tieferen Temperaturen für eine bessere Klärung. |
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| 15.01.2022 | 104. Bier Probe |
Die erste Bier Probe des Jahres führten wir in kleiner geselliger Runde in Bayreuth/Bärenleite
durch.
Das Merkendorfer Hummel-Bräu Festbier hell hat uns am besten geschmeckt und wurde mit der Note 1,67 zum neuen Bier des Monats gewählt.
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| 06.01.2022 | Stärke antrinken |
Nach nem ordentlichen Frühschoppen in der Bärenleite/Bayreuth gings bei schönen
Wetter auf matschigen Wegen über Destuben und Wolfsbach
zur zweiten privaten Einkehr in Neuenreuth. Bei gemütlicher Baustellenatmosphäre verweilten wir
kurz und eilten dann sogleich weiter Creussen. Bei kalten Temperatur liessen wir erst einmal in der Hobby Brauerei das Dunkle fliessen, später wärmten wir die durchgefrorenen Knochen beim Seppara und liesen den geilen Tag beim Luci ausklingen. |
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