Meine lebensmittelechte Kunststoffwanne nutze ich schon seit vielen Jahren als Auffangbehälter
beim Malz Schroten.
Lebensmittel Kunststoffwanne 60 Liter
Meine grosse lebensmittelechte Kunststoffwanne für schwere Lasten nutze ich seit mehreren Monaten als
offenen Gärbottich für die Hauptgärung der Bier Würze.
Lebensmittel Kunststoffwanne 140 Liter
Bei meinen Lebensmitteln für das Bier Brauen, also Malz, Hopfen und Hefe, benutze ich am liebsten lebensmittelechte Kunststoffwannen. Der Vorteil der Wannen gegenüber Boxen und Kisten ist, dass sie sich viel leichter und besser reinigen lassen. Es gibt keine Innenecken wo Schmutz oder Lebensmittelreste stecken bleiben könnten. Man spült sie einfach aus und trocknet anschliessend.
Wannen in weisser Farbe sind meistens am besten geeignet, da man Verschmutzungen schnell erkennt. Für die Aufbewahrung von Utensilien dagegen nutze ich lieber transparente Wannen mit Deckel. Man erkennt sofort den Inhalt ohne dass man die Behälter beschriften muss. In die Deckel bohr ich in jeder Ecke ein 4mm grosses Loch, dann können dort drin gereinigte Teile wie bsw ein Zapfkopf schön langsam lufttrocknen und sind gleichzeitig sauber aufgeräumt und blockieren so meine Küchenzeile nicht.
Ganz angetan bin ich von den massiven Lebensmittelwannen für schwere Lasten, in den kann man gut die offene Gärung mit viel Flüssigkeit durchführen, da biegt sich keine Wand nach aussen.