| Datum | Sud | Wasser Malz |
Vorderwürze Gesamtwürze |
Hopfen | Stammwürze | Hefe | Schlauchen Endwürze |
Liter Alk |
Info |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04.03. | Amalie Dunkel |
50 9800m 5900p 850cd 190f |
21,6 12,5 |
A-HP56 9,6 A-HP55 9,6 |
12,8 11,8 |
ZY-34/70 Z003800 |
70 |
ⓘ
- Nächsten Sud in Mügelland einfach mal Malz 1,0 tiefer ansetzen egal was da für Ergebnisse angezeigt werden - Stammwürze viel zu stark, musste viel verdünnen, irgendwie passt die Mügelland Rechnung nicht - Farbmalz runter gegangen damits heller wird |
|
| 04.02. | Carolina Dunkel |
50 9800m 5900p 850cd 295f |
21,3 11,8 |
A-HP56 9,6 A-HP55 9,6 |
13,0 | ZY-34/70 Z003800 |
4,3 |
70 |
ⓘ
- Zu stark geworden - letzten Sud im März machen wir aber erstmal nur Farbmalz runter und Verdünnen |
| 03.01. | Sharina Dunkel |
50 9800m 5900p 850cd 295f |
21,3 12,5 |
A-HP56 9,6 A-HP55 9,6 |
13,0 | ZY-34/70 Z003500 |
4,0 3,3 |
70 5,1 |
ⓘ
- Schaum hält nicht lange - schmeckt leicht malzig - zu stark geworden - 500ml Hefe war 2 Tage früher fertig als geplant - Stammwürze etwas zu stark, lass aber mal die Malzmenge |
| 210 |
Hallertauer Perle |
Pilsner Malz |
Münchner Malz |
Caramel Malz |
Malzmischung |